• 0Shopping Cart
TiFood AB
  • Start
  • Sortiment
    • Hilcona
      • Hilcona färskfryst fylld pasta
      • Hilcona färskfryst ofylld pasta
    • Pasta d’oro
    • 1-portions måltider
    • Jalostaja
    • Panko Esgir
  • Företaget
  • Partners
  • Kontakt
  • Integritetspolicy
  • Bildbank
  • Recept
  • Sök
  • Menu
Runda o goda köttbullar

Runda och goda köttbullar

Kategori: Recept Taggar: glutenfritt, Köttbullar, Recept
  • Beskrivning

Beskrivning

4 portioner eller ca 6 bufféportioner

Ingredienser

500 gram nötfärs

1 gul lök

0,5 dl ESGIR glutenfritt ströbröd

0,5 dl mjölk

1 ägg

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

1 krm lökpulver

1 msk kalvfond

Gör så här

Blanda salt och peppar med färsen. Blanda väl och låt stå en stund. När man blandar saltet med köttet binder det vätska och man får fastare köttbullar.

Riv löken fint, ev. kan du steka hälften av löken i en klick smör tills den fått färg. Blanda ihop ägg, kalvfond och mjölk så ägget löser sig i vätskan. Tillsätt därefter ESGIR glutenfria ströbröd. Blanda ihop med en gaffel så att det inte klumpar sig och häll i bunken med köttfärsen och övriga ingredienser och mixa ordentligt. Låt stå  svalt i 5-10 minuter.

Naturligtvis kan du sedan krydda som du själv önskar. Soja, chilipeppar, senap, honung, kryddpeppar etc. Rulla fina bullar med fuktiga händer.

Det är svårt att få köttbullarna runda om man steker dom direkt i stekpannan. Men här är ett tips som gör det lite lättare.

Du kan sjuda köttbullarna  i lättsaltat vatten tills de flyter till ytan och ligger där ca 3 minuter. Ta upp, låt dem rinna av. Ska du servera dem direkt steker på dem med en gång. Stek i rikligt med smör och en liten skvätt olja på medel/hög värme för att få ordentligt stekyta.

Om det nu är så att du ska förbereda dig inför julbordet så kan du frysa köttbullarna när de svalnat och sedan steka dem innan du serverar. Då blir de som helt nygjorda!

 

 

 

 

 

 

 

 

Relaterade produkter

  • Esgir Panko 200g

    Panko Esgir

    Läs mer Detaljinfo
  • Sushiris våfflor

    Glutenfria risvåfflor

    Läs mer Detaljinfo
  • Asiatiska spicy köttbullar

    Asiatiska spicy köttbullar

    Läs mer Detaljinfo
  • Biffsallad

    Biffsallad ”Chao Ton” mango, lime

    Läs mer Detaljinfo

Adress

TiFood AB
Svartsjövägen 2
179 95 SVARTSJÖ

Tel & epost

Tel +46 (0)8 318160

info@tifood.se

Utmärkelser

Stolt vinnare av Guldaxet 2016

Sponsring

Meny

  • Start
  • Sortiment
  • Företaget
  • Kontakt
  • Integritetspolicy
  • Bildbank
© Copyright - TiFood AB -

Producerad av Hasse FotoSättare

Asiatiska spicy köttbullar Asiatiska spicy köttbullar 693791 Maccaroni Maccaroni
Scroll to top
Vi använder cookies för att se till att vi ger dig den bästa upplevelsen på vår hemsida. Om du fortsätter att använda den här webbplatsen kommer vi att anta att du godkänner detta.OkNejIntegritetspolicy