|
|
Pasta d'oro
Pasta d'oro tillverkas av Sam Mills, ett modernt
och högteknologiskt företag som ligger i Satu Mare i nordöstra
Rumänien och på gränsen till Ungern, mitt i Europas
"majsbälte". Sam Mills är ISO och HACCP certifierat
( vilket innebär att man uppfyller mycket höga krav när
det gäller kvalitetskontroll, hygien, produktion och produktsäkerhet
)
Pasta d'oro är en pasta som
tillverkas enbart av majs och vatten. Genom en unik teknik kan man
tillverka en pasta som smakar som en vanlig pasta utan att använda
några tillsatser. Fördelarna med att enbart använda
majs och vatten vid tillverkningen är bl.a. att Pasta d'oro
är fri från:
- Alla former av tillsatser
(inkl. färg & smakämnen, konserveringsmedel, emulgeringsmedel
etc.)
- Gluten
- Ägg
- Soja
- Ärtprotein
Den unika processen gör
också att Pasta d'oro har en väldigt bra "al dente"-konsistens
och inte är speciellt känslig för över kokning.
Pasta d'oro finns i ett flertal varianter
och former (spaghetti, penne, fusilli mm), både i dagligvarubutiker
och för restaurang och storhushålls marknaden. Pasta
d'oro har en koktid på 8-11 minuter beroende på vilken
variant man väljer.
Kolhydrater
– ger energi
Pasta är en av de produkter som ger oss kolhydrater. Vi behöver
kolhydrater varje dag och det är speciellt viktigt vid fysiska
prestationer, men även om man inte är så fysiskt
aktiv är kolhydrater viktigt för kroppens funktioner.
De ger nödvändig energi
i vårt dagliga arbete och är tillsammans med fett och
protein de energikällor vi har att tillgå.
Det är viktigt att välja rätt
sorts kolhydrater
Det finns snabba och långsamma kolhydrater (ibland nämns
även halv-snabba). Det som avgör om de kolhydrater som
man äter är snabba eller långsamma beror på
hur snabbt de höjer blodsockernivån efter måltiden.
Detta kallas även GI (glykemiskt
index ). GI är ett värde på hur snabbt ett livsmedel
höjer blodsockret efter en måltid.
Kroppen eftersträvar alltid att
hålla blodsockret på en så jämn nivå
som möjligt.
Lågt blodsocker leder till bl.a.
trötthet, koncentrationsproblem, sug efter sötsaker eller
att man blir hungrig.
Högt blodsocker kan också
ge negativa effekter, såsom skador på hjärta och
blodkärl och det gör även att vi åldras fortare.
För att få ner blodsockernivån
utsöndrar kroppen insulin. Insulin är ett hormon som får
ner sockernivån, men det har en negativ effekt – det
är fettbildande. Och för att undvika fetma är det
viktigt att hålla så jämn blodsockernivå
som möjligt.
Det bästa sättet för
att få ett jämnt och balanserat blodsocker är att
äta långsamma kolhydrater, och att om möjligt
undvika snabba kolhydrater.
Långsamma kolhydrater
Långsamma kolhydrater tas upp långsamt av kroppen och
ger en jämnare blodsockernivå. En jämn blodsockernivå
gör att den energi som man behöver i sin vardag och vid
fysiska aktiviteter, finns lagrat i kroppen. Långsamma kolhydrater
ger en bättre och mer balanserad blodsockernivå, vilket
ger mera ork, ökad mättnadskänsla och mindre sug
att småäta mellan måltiderna
Långsamma kolhydrater ger en
bättre "depå" av energi i kroppen och räcker
över längre tid.
Långsamma kolhydrater finns
i Pasta d'oro. Snabba kolhydrater finns i bl.a. vitt bröd,
läsk, frukostflingor, potatismos, snabbmakaroner och klibbigt
ris.
Pasta d*oro har ett lågt
GI (GI 33, testat vid University of Surrey).
>>
Klicka här för att se testresultatet >>
Pasta
d'oro innehåller endast majs och vatten
Näringsdeklaration:
350 Kcal/1486KJ Energi
8 g Protein
72 g Kolhydrat
3,5 g Varav socker
3,5 g Kostfiber
1,1 g Fett
0 g Andel mättat fett
TILLBAKA
|
|
